数日前、いろいろと、すてきな出会いがあったのですが、
そこで、カレーの話が出てきたのです。インドカレーのカレーです。
そこからずっと、脳内に居座った、
チキンカレー食べたいの気持ち。
強くイメージする。
チキンカレーたべたいたべたい。
無印に、確か作るキットがあったよな。ナンもキットあったよな。買いにいこう。
→レトルトのが安。ナンの粉カロリー高。汗
いろいろあきらめる。
結局、レトルトのバターチキンカレーを購入。既製品のナンをスーパで買い、食べる。
おいしい。
今朝、起きる。
部屋の中、カレーフレーバー。
きょうは、チキンカレーを作ろう。(え?)
作ろう。
作ろう。
クックパッド開く。
めんどくさそう。何となく、イメージで行けるだろう。
強くイメージする。
タンドリーチキンがスープ化して、こくがあってとろりとしていたらいいんだろう。
家にあるもので、できるだろう。
鶏肉と、ヨーグルトと、それっぽそうだし、クミンシードを購入。
作った。わりかし簡単に。
使ったのは、しょうが、ニンニク、タマネギ、トマト、鶏肉、バター、カレー粉、ヨーグルト、クミン、ローリエ、塩、砂糖
やばい、めっちゃぽい。
天才か?わたし、天才か?
味見をする。
?
もう一度たべる。
?
苦い?気がする。
もう謎。なんだこの食べ物。カレー?
ところで、バターチキンカレーってどんな味だったっけ。
??
あれ?
しょっぱい味?
まろやかな味??
バターって、チキンにかかってるの?それともカレー?
バターチキン カレーなの?
バター(チキン)カレーなの?
バターって、チキンにかかってるの?それともカレー?
バターチキン カレーなの?
バター(チキン)カレーなの?
とりあえず、ウスターソースでも入れておこう。
でけた。
たべた。
さてさて、おいしくいただいたけれど、
チキンカレーってどんな味?こんな味?
こんなんだっけか?ちがうきがする?
何が違うのじゃぁ?
チキンカレーのアイデンティティたるや、
どこにあるんだろうか。
なんだか
すっきりしない。
チキンカレーを、チキンカレーたらしめるものは、どこにあるのでしょうか。
今日は、自分の想像力の大敗ですた。
さて
わたしを
わたしたらしめるのは
なになのでしょうか。
わたしはこうであると、
強くイメージできる?
未来の自分を強くイメージできる?
今日のチキンカレーみたいになるんじゃないかな。
今日のチキンカレーみたいになるんじゃないかな。
あとあと、こないだすごいひさびさの、
めっちゃデジャブおきた。
数年前の夢と同じ状況がおきてた。
声を出しそうになったけど、静かにしていた。
っていう、もうすぐ26歳。
・・・
東京マサラボーイズの、カレーが食べたいです!
おやすみなさい。
幸奈さんこんにちは~
返信削除こちらのブログを見つけて嬉しくなってしまいました~^^
バターチキンの材料だいたい合ってます。勘だとしたらすごいです!
しいて足りないものがあるとすれば、カシューナッツペーストを入れるとトロッとしてより本場風の味わいになると思います。
(カシューナッツを少し茹でて柔らかくしたものに牛乳かヨーグルトを入れてミキサーで攪拌)
だけどここで書かれている、作ってみて→どうかな?→こうしたらもっと美味しくなるかな?→また作ってみる。という流れが、東京マサラボーイズのラボ(研究)の原点になっているのでなんだか読みながら嬉しくなっちゃいました。
機会があったらまた遊びに来て研究してみてくださいね!(笑)
わーーー!ありがとうございます^^!
返信削除これをかいたあと、東京マサラボーイズのカレーを食べたのです。
やはりおいしかったです!!!
またいきます!隔週くらいでやってくれたらいいのに!っておもっています。笑